现代医学研究表明，水不仅是人体七大营养素中的第一种，而且在人体的所有生命活动中都起着媒介的作用。科学饮用水对促进健康和长寿非常有益。人体有足够的水在细胞内产生电磁能，从而为生命提供动力;防止基因的破坏，使基因修复机制更有效，异常基因会导致相反的结果，延缓人体的衰老。根据中国水和生活质量意识调查报告显示——95.3％的人不会喝水，65.9％的人在口渴之前不喝水，不到5％的人有定量饮水的好习惯。
根据美国疾病控制和预防中心的健康与营养调查（NHANES），美国70岁以上成年人每日饮水量的81％来自饮料和水。 19％的水来自食物。2008年，美国农业部（USDA）根据老年营养研究中心的单位数据发布了“美国老年人饮食指南金字塔”，为70岁以上的老年人。指南中的说明明确指出：除了食物中含有的水外，老年人每天需要喝八杯水，以强调积极饮用水对老年人健康的重要性。
八杯水有两个含义：直观、量化。指南没有规定杯子的大小（这也是指定的），但规定每杯水约225-231ml，8杯水的总量约1800ml-1850ml。在正常情况下，一个人每天应排出2,500毫升水。由于体液是动态平衡的，因此每天应摄取2500毫升水。中国营养学会于2007年发布的“中国居民平衡食品塔”规定，“在轻度气候条件下生活的成人（约60公斤）每天最少量的水约为1200毫升。”
2016年，中国营养学会根据最新的人口数据发布了一个新的饮食宝塔，其中饮用水的规定更新为1500-1700ml。因此，我们中国人每天至少喝1500毫升的水。这是一个科学问题，而不是取决于嘴是否敏感的问题。使血管通畅是一个需要长期坚持的过程，多喝水即是最佳实用方法。你学到了吗？
