矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工钻井采集的未受污染的水，属于非公共供水系统的水源。下面，
东莞矿泉水批发小编简单科普一下关于矿泉水的口感会受到多种因素的影响，以下是一些主要方面：
矿物质成分及含量
阳离子：钙、镁离子含量较高时，水会有柔和、顺滑的口感；而铁、锰等金属离子含量稍高，可能会带来淡淡的 “金属味”。例如，含有丰富钙离子的矿泉水，口感会比较醇厚。
阴离子：硫酸根离子含量较高时，可能会使水带有淡淡的苦涩味；而碳酸根离子和碳酸氢根离子会使水具有清凉的口感，如一些含气矿泉水，二氧化碳以碳酸形式存在，会带来独特的刺激感和清爽感。
水源地地质条件
岩石类型：不同的岩石层会赋予矿泉水不同的矿物质特征。如花岗岩地区的矿泉水，可能含有较多的钾、钠等元素；而石灰岩地区的矿泉水，通常钙、镁含量较高，这会使矿泉水的口感有所不同。
地下水循环深度：循环深度较大的地下水，与岩石矿物接触时间长，溶解的矿物质种类和数量较多，口感可能更丰富、浓郁；较浅的地下水，矿物质含量相对较少，口感可能更清淡。
生产加工工艺
过滤方式：采用不同的过滤工艺，如砂滤、活性炭过滤、超滤等，对水中的杂质、有机物等去除程度不同，会影响水的纯净度，进而影响口感。过度过滤可能会去除一些对口感有贡献的物质，使水的口感变得平淡；而过滤不充分则可能导致水有异味或杂质感。
杀菌方法：紫外线杀菌、臭氧杀菌和氯杀菌等不同杀菌方式，可能会对水的口感产生细微影响。例如，使用氯杀菌可能会残留一定的氯味，影响水的口感。
包装材料：矿泉水的包装材料如塑料瓶、玻璃瓶等，也可能对口感产生影响。塑料瓶可能会释放出一些化学物质，影响水的味道；而玻璃瓶则相对稳定，对口感的影响较小。
储存条件
温度：温度过高或过低都会影响矿泉水的口感。高温可能导致水中的矿物质溶解度发生变化，还可能使水中的微生物滋生，产生异味；低温则可能使水的口感变得更寡淡，且如果水结冰后再融化，其口感也会有所改变。
光照：长时间暴露在阳光下，矿泉水可能会发生光化学反应，导致水中的物质发生变化，产生异味，影响口感。因此，矿泉水通常应储存在阴凉、避光的地方。
