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东莞饮用桶装水配送讲解一下饮用桶装水有哪些严格饮用标准?

文章出处:公司动态 责任编辑:东莞市昂想饮水科技有限公司 发表时间:2025-02-11
  ​东莞饮用桶装水配送小编给大家科普一下饮用桶装水的严格饮用标准涉及多个方面,以下是具体介绍:
东莞饮用桶装水配送
水质标准
微生物指标
细菌总数:依据《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB 19298-2014)规定,桶装水的细菌总数不得超过 50CFU/mL。
大肠菌群:不得检出。若水中存在大肠菌群,表明水可能受到了粪便污染,存在引发肠道疾病的风险。
铜绿假单胞菌:每 250mL 水样中不得检出。铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,容易在潮湿环境中滋生,可能导致免疫力低下人群感染。
毒理指标
铅:含量不得超过 0.01mg/L。铅是一种重金属,长期摄入会在人体内蓄积,对神经系统、造血系统等造成损害,尤其对儿童的智力发育影响较大。
砷:不得超过 0.01mg/L。砷过量摄入可能引发皮肤癌、肺癌等疾病,还会对肝脏、肾脏等器官造成损害。
氟化物:一般要求在 0.5-1.0mg/L 之间。适量的氟化物有助于预防龋齿,但过量摄入会导致氟斑牙、氟骨症等疾病。
感官性状和一般化学指标
色度:不超过 15 度,并不应有其他异色。色度超标可能意味着水中存在一些溶解性的有色物质,影响水的外观和口感。
浑浊度:不超过 1NTU。浑浊度反映了水中悬浮颗粒的多少,过高会影响水的清澈度,也可能为微生物提供附着场所。
臭和味:不得有异臭、异味。正常的桶装水应无任何异味,若有异味,可能是受到了污染或水中含有某些特殊物质。
pH 值:通常在 6.5-8.5 之间。pH 值过高或过低可能表明水的酸碱性异常,会对人体消化系统等产生一定影响。
包装与标识标准
包装材料
桶装水的桶应采用符合食品卫生标准的聚对苯二甲酸乙二酯(PET)等材质制成,具有良好的透明度、耐水性和机械强度,且无毒、无味,不会对水质造成污染。
标识内容
桶身应清晰标注产品名称、水源地、生产日期、保质期、执行标准、生产许可证编号、生产商名称和地址等信息。同时,还需有饮用方法、注意事项等必要的提示内容。
生产过程卫生标准
生产环境
生产车间应保持清洁卫生,具备有效的防尘、防蝇、防虫和防鼠设施。车间的空气应定期进行净化处理,确保空气质量符合卫生要求。
设备与管道
生产设备和管道应采用无毒、耐腐蚀的材料制成,定期进行清洗、消毒和维护,防止微生物滋生和杂质残留。
人员卫生
生产人员应保持个人卫生,穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩,定期进行健康检查,取得健康证明后方可上岗。
储存与运输标准
储存条件
桶装水应储存在阴凉、干燥、通风良好的场所,避免阳光直射和高温环境。储存温度一般应控制在 5℃-25℃之间,以防止水中微生物繁殖和水质变化。
运输要求
运输过程中应确保桶装水不受挤压、碰撞,避免桶身破裂或损坏。运输车辆应保持清洁卫生,防止外界污染物对桶装水造成污染。
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