与水质相关的标准和法规很多，下面介绍其中几个较为重要的：
1 生活饮用水卫生标准 GB 5749-85
国家卫生部发布的国家强制性标准，适用于城乡供生活饮用的集中式给水和分散式给水。该标准所提出的卫生要求是对自来水的最低要求，也就是对纯水机水源的要求。
2 饮用净水水质标准 CJ 94-1999
国家建设部发布的饮用净水的行业标准，适用于以自来水或符合生活饮用水水源水质标准的水为原水，经深度净化后直接供给用户的管道供水和灌装水。该标准所提出的卫生要求是可直接作为饮用水使用的水源的最低要求。
3 反渗透饮水处理装置卫生安全与功能评价规定 卫生部卫监发[1998]19号文件附件4
本规定是卫生部颁发的反渗透饮水装置的评价规定，其中规定了反渗透饮水处理装置的净化处理效率和出水水质要求。本规定适用于以市政自来水为水源的家庭和集团反渗透饮水处理。
4 瓶装饮用纯净水 GB 17323-1998
瓶装饮用纯净水卫生标准 GB 17324-1998
国家质量技术监督局发布的强制性标准，规定了瓶装饮用纯净水的技术要求、检验规则等。瓶装饮用纯净水：符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏洗、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中，不含任何添加物，可直接饮用的水。
