泡花茶以水质和水温最为重要

泡花茶以水质和水温最为重要

    泡花茶以水质和水温最为重要，山泉水是冲煮茶最好的选择，东莞天山泉水厂建议这样泡出来的茶汤不会偏色，杂质少，最能喝出口感。至于水温，一定要够高，即使泡茶，也以100℃开水为宜。 有些人不接受花草茶，觉得它喝起来有点像中药，但其实东莞天山泉水厂建议每个人都可以选择自己能接受的花草口味，这是花草茶的特色。你还可以在泡茶的时候加入柠檬等变化口味的配料，感觉也会很不错。

    有些花茶取植物的茎或根部，需要煮才容易让茶的味道出来；有些取自植物的花，用泡的方法即可；当然更有些植物本身味道很重，热开水一冲味道便出来，适宜即冲即饮。